阿坝新闻网马尔康1月15日讯（何伟）1月12日，阿坝州食品药品监督管理局和马尔康县食品药品监督管理局的执法人员，深入马尔康城区市场，开展了节前餐饮服务食品安全监督检查工作。
此次节前重点监督检查了晶金隆旅游发展有限公司餐饮部、田鸭肠火锅马尔康店、四川澜峰实业有限公司、川江号子马尔康店等8家餐饮服务单位。
从现场检查情况看，有的餐饮服务单位未全面执行从业人员健康管理制度，现场抽查部分临时从业人员不能出示健康检查相关证明文件；一户餐饮单位食品库房管理不规范、正在使用的低温冷库不符合要求；一户餐饮单位的下水道、排水沟未及时清理。
针对存在的餐饮服务食品安全隐患，执法人员分别就餐饮从业人员管理、经营场所设施设备维修更换、《餐饮服务食品安全操作规范》的过程控制、食品贮存的基本要求等方面提出了限期整改，下达《监督意见书》2份，并要求餐饮单位及时整改，在2012年1月16日前整改完成；需要整体设计改造、一时不能全面整改到位的，餐饮服务单位必须在春节后，全部整改完毕，并责成马尔康县食品药品监督管理局及时跟踪整改情况。
